ผัดเผ็ดหมูสะตอ

ผัดเผ็ดหมูสะตอ

B-South-foods-9

ส่วนผสม
• เม็ดสะตอ 1 ถ้วยตวง
• เนื้อหมู 400 กรัม
• พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 6 เม็ด
• หอมแดงหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 ช้อนโต๊ะ
• กะปิ 1 ช้อนชา
• น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 2 ช้อนชา
• น้ำมันพืช ¼ ถ้วยตวง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. โขลกกระเทียม หอมแดง กะปิ ให้ละเอียด
2. ล้างเนื้อหมูให้สะอาดแล้วหั่นชิ้น
3. ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่เครื่องที่โขลก ผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่เนื้อหมูผัดพอสุก ใส่สะตอ ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส น้ำตาลทราย ใส่พริกชี้ฟ้า ผัดพอสุกทั่ว
4. ตักใส่ภาชนะ จัดเสิร์ฟร้อนๆ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s