สะตอผัดกุ้งเปรี้ยวหวาน

ผัดสะตอกุ้งเปรี้ยวหวาน

B-South-foods-12

ส่วนผสม
• เม็ดสะตอ 300 กรัม
• พริกหวานหั่น 400 กรัม
• กุ้งชีแฮ้ 200 กรัม
• หอมใหญ่หั่น 200 กรัม
• พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ 3 เม็ด
• กระเทียมบุบพอแตก 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• กะปิ 2 ช้อนชา
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ
1. ล้างกุ้ง ปอกเปลือก เด็ดหัวไว้ส่วนหาง ผ่าหลังดึงเส้นดำออก
2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน เอากระเทียมลงผัดให้มีกลิ่นหอม ใส่น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย กะปิ น้ำมะนาว ผัดพอให้เข้ากัน
3. ใส่สะตอ พริกชี้ฟ้า พริกหวาน ผัดให้เข้ากันแล้วใส่กุ้ง พอกุ้งสุกตักใส่ภาชนะ

ใส่ความเห็น

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / เปลี่ยนแปลง )

Connecting to %s