atchawarat
Just another WordPress.com site
ข้ามไปยังเนื้อหา
หน้าแรก
About
อาหารภาคกลาง
ขนม/อาหารว่าง
ขนมเปียกปูนใบเตย
ข้าวเม่าคลุก
ถั่วดำแกงบวช
เผือกเชื่อม
น้ำพริก/หลน
น้ำพริกลงเรือ หมูหวาน
น้ำพริกไข่ต้ม
น้ำพริกไข่เค็มน้ำ
หลนปลาร้า
หลนแฮม
อาหารประเภทต้ม/แกง
ต้มข่าไก่
ต้มยำกุ้ง
ต้มยำไข่ปลา
แกงนพเก้า
แกงอั่ว
อาหารประเภททอด
ทอดมันปลากราย
ปลาดุกฟูกระเทียมกรอบ
เป็ดทอดสอดใส้
ไข่นกกระทาราดซอส
อาหารประเภทผัด
ข้าวคลุกกะปิ
พะแนงไก่ทั้งตัว
พะแนงไก่มะระหนู
ไข่ลูกเขย
อาหารภาคอีสาน
อาหารประเภทตำ
ตำซั่ว
ตำผลไม้
ตำแตงปูเค็ม
ส้มตำปลาร้า
อาหารประเภทต้ม/แกง
ต้มแซบไก่ดำ
แกงขี้เหล็ก
แกงลาว
แกงอ่อมปลาดุก
แกงอ่อมเครื่องในหมู
อาหารประเภททอด/ย่าง
คอหมูย่าง
หมูแดดเดียว
ไก่ย่าง
ไส้กรอกอีสาน
อาหารประเภทยำ
ตับหวาน
ยำไข่มดแดง
ลาบหมู
เนื้อน้ำตก
อาหารภาคเหนือ
ขนม/อาหารว่าง
กระบอง
ขนมกล้วย
ขนมวง
ข้าวแต๋น
ขนมจ๊อก
อาหารประเภทตำ/ยำ
ตำขนุน
ตำจิ้นแห้ง
ยำผักเฮือด
ยำหนัง
ยำเตา
อาหารประเภทต้ม/แกง
จอผักกาด
แกงกระด้าง
แกงฮังเล
แกงแค
แกงโฮ๊ะ
อาหารประเภทลาบ/หลู้
พริกลาบ
ลาบปลา
ลาบหมู
ลาบไก่
อาหารภาคใต้
อาหารประเภทต้ม/แกง
แกงมะระกุ้ง
แกงหมูกับลูกเหรียง
แกงเหลือง
แกงไตปลา
ไก่ต้มกะทิสับปะรด
อาหารประเภททอด
กุ้งทอดใบเล็บครุท
ทอดมันปักษ์ใต้
ปลาทูสอดใส้
ปลาเนื้ออ่อนทอดขมิ้น
อาหารประเภทน้ำพริก
น้ำพริกกุ้งเสียบ
น้ำพริกตะไคร้
น้ำพริกระกำ
น้ำพริกโจร
อาหารประเภทผัด
ปลาไหลผัดเผ็ด
ผัดสะตอใส่กะปิ
ผัดเผ็ดหมูสะตอ
สะตอผัดกุ้งเปรี้ยวหวาน
เนื้อคั่วกลิ้ง
โพลล์
แกงมะระกุ้ง
วืธีทำ
1 . ล้างกุ้ง แกะเปลือก เด็ดหัวไว้หาง ผ่าหลักชักเส้นดำออก
2. คั้นมะพร้าวให้ได้หัวกะทิ ½ ถ้วย และกะทิ 1 ½ ถ้วย
3. ล้างมะระ ผ่าครึ่งตามยาว ควักใส้ออก หั่นเป็นชิ้นเล็กๆนำไปต้มในน้ำเดือดใส่เกลือเล็กน้อย พอสุก ตักขึ้นแช่ในน้ำเย็นทันที
. 4. ใส่กะทิลงในหม้อ ตั้งไฟพอเดือด ใส่น้ำพริกแกงที่โขลกคนให้ละลาย พอน้ำแกงเดือด มีกลิ่นหอมใส่กุ้ง มะระ
5 ปรุงด้วยน้ำปลา หัวกะทิ พอเดือดและกุ้งสุก ปิดไฟ ยก ลงตักใส่ชาม เสิร์ฟ
แกงมะระกุ้ง
เครื่องปรุง
มะระจีน
2 ลูก
กุ้งชีแฮ้
200 กรัม
มะพร้าวขูด
500 กรัม
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
เครื่องแกง
มะระจีน
2 ลูก
กุ้งชีแฮ้
200 กรัม
มะพร้าวขูด
500 กรัม
น้ำปลา
1 ช้อนโต๊ะ
พริกขี้หนูแห้ง
30 เม็ด
หอมแดงซอย 3 หัว กระเทียม
2 หัว
ข่าหั่นละเอียด
3-4 แว่น
ตะไคร้หั่นฝอย
3 ต้น
ขมิ้นหั่นยาว 2 ซม .
1 ชิ้น
พริกไทยเม็ด เกลือป่น อย่างละ
1 ช้อนชา
กะปิ
1 ช้อนโต๊ะ
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด
แบ่งปันสิ่งนี้:
Twitter
Facebook
ถูกใจ
กำลังโหลด...
ใส่ความเห็น
ยกเลิกการตอบ
Δ
เมษายน 2024
จ.
อ.
พ.
พฤ.
ศ.
ส.
อา.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
« ก.ย.
หน้า
About
อาหารภาคกลาง
ขนม/อาหารว่าง
ขนมเปียกปูนใบเตย
ข้าวเม่าคลุก
ถั่วดำแกงบวช
เผือกเชื่อม
น้ำพริก/หลน
น้ำพริกลงเรือ หมูหวาน
น้ำพริกไข่ต้ม
น้ำพริกไข่เค็มน้ำ
หลนปลาร้า
หลนแฮม
อาหารประเภทต้ม/แกง
ต้มข่าไก่
ต้มยำกุ้ง
ต้มยำไข่ปลา
แกงนพเก้า
แกงอั่ว
อาหารประเภททอด
ทอดมันปลากราย
ปลาดุกฟูกระเทียมกรอบ
เป็ดทอดสอดใส้
ไข่นกกระทาราดซอส
อาหารประเภทผัด
ข้าวคลุกกะปิ
พะแนงไก่ทั้งตัว
พะแนงไก่มะระหนู
ไข่ลูกเขย
อาหารภาคอีสาน
อาหารประเภทตำ
ตำซั่ว
ตำผลไม้
ตำแตงปูเค็ม
ส้มตำปลาร้า
อาหารประเภทต้ม/แกง
ต้มแซบไก่ดำ
แกงขี้เหล็ก
แกงลาว
แกงอ่อมปลาดุก
แกงอ่อมเครื่องในหมู
อาหารประเภททอด/ย่าง
คอหมูย่าง
หมูแดดเดียว
ไก่ย่าง
ไส้กรอกอีสาน
อาหารประเภทยำ
ตับหวาน
ยำไข่มดแดง
ลาบหมู
เนื้อน้ำตก
อาหารภาคเหนือ
ขนม/อาหารว่าง
กระบอง
ขนมกล้วย
ขนมจ๊อก
ขนมวง
ข้าวแต๋น
อาหารประเภทตำ/ยำ
ตำขนุน
ตำจิ้นแห้ง
ยำผักเฮือด
ยำหนัง
ยำเตา
อาหารประเภทต้ม/แกง
จอผักกาด
แกงกระด้าง
แกงฮังเล
แกงแค
แกงโฮ๊ะ
อาหารประเภทลาบ/หลู้
พริกลาบ
ลาบปลา
ลาบหมู
ลาบไก่
อาหารภาคใต้
อาหารประเภทต้ม/แกง
แกงมะระกุ้ง
แกงหมูกับลูกเหรียง
แกงเหลือง
แกงไตปลา
ไก่ต้มกะทิสับปะรด
อาหารประเภททอด
กุ้งทอดใบเล็บครุท
ทอดมันปักษ์ใต้
ปลาทูสอดใส้
ปลาเนื้ออ่อนทอดขมิ้น
อาหารประเภทน้ำพริก
น้ำพริกกุ้งเสียบ
น้ำพริกตะไคร้
น้ำพริกระกำ
น้ำพริกโจร
อาหารประเภทผัด
ปลาไหลผัดเผ็ด
ผัดสะตอใส่กะปิ
ผัดเผ็ดหมูสะตอ
สะตอผัดกุ้งเปรี้ยวหวาน
เนื้อคั่วกลิ้ง
โพลล์
Blogroll
Discuss
Get Inspired
Get Polling
Get Support
Learn WordPress.com
Theme Showcase
WordPress Planet
WordPress.com News
computer
ณรงค์ฤทธิ์ ปรารมณ์
ถนัด เพ็ชรัตน์
ศิราณี แซ่หย่าง
สุดาวรรณ บรรจง
สุปิยา ไพบูรณ์วรรณ
wepsite
www.computermsc.com
www.facebook.com
www.google.com
www.kapook.com
www.youtube.com
Privacy & Cookies: This site uses cookies. By continuing to use this website, you agree to their use.
To find out more, including how to control cookies, see here:
Cookie Policy
สมัครเป็นสมาชิก
Subscribed
atchawarat
Sign me up
Already have a WordPress.com account?
Log in now.
atchawarat
ปรับแต่ง
สมัครเป็นสมาชิก
Subscribed
ลงทะเบียน
เข้าสู่ระบบ
Copy shortlink
Report this content
View post in Reader
Manage subscriptions
Collapse this bar
%d