เครื่องปรุง
มะระจีน |
2 ลูก |
กุ้งชีแฮ้ |
200 กรัม |
มะพร้าวขูด |
500 กรัม |
น้ำปลา |
1 ช้อนโต๊ะ |
|
มะระจีน |
2 ลูก |
กุ้งชีแฮ้ |
200 กรัม |
มะพร้าวขูด |
500 กรัม |
น้ำปลา |
1 ช้อนโต๊ะ |
|
|
|
พริกขี้หนูแห้ง |
30 เม็ด |
หอมแดงซอย 3 หัว กระเทียม |
2 หัว |
ข่าหั่นละเอียด |
3-4 แว่น |
ตะไคร้หั่นฝอย |
3 ต้น |
ขมิ้นหั่นยาว 2 ซม . |
1 ชิ้น |
พริกไทยเม็ด เกลือป่น อย่างละ |
1 ช้อนชา |
กะปิ |
1 ช้อนโต๊ะ |
โขลกเครื่องแกงทั้งหมดเข้าด้วยกันให้ละเอียด |
|
|